• Serdecznie witamy!
    gotowanie to nasza pasja!

01 / Restauracja

Pasja.
       Smak.

Z miłości do gotowania

Kuchnia Krawatki bazuje na świeżych, regionalnych i dostępnych sezonowych produktach. Na ich podstawie tworzone jest menu i zmieniane przynajmniej cztery razy w roku. W naszej restauracji możemy rozkoszować się polskimi potrawami przygotowywanymi od podstaw.

Smak jest najważniejszy

Wszystkie dania wydawane są w oryginalnym stylu z użyciem nowoczesnego sprzętu i technik kulinarnych. W ciągu dnia można zjeść biznesowy lunch, a wieczorem odprężyć się przy wykwintnej kolacji i kieliszku dobrego wina.
 

Piszą o nas:


02 / Menu

Nasze
dania

pieczony kalafior (jestem wege)

morela, bułka tarta z kaparami, warzywny demi glace 49zł

Kurki duszone w śmietanie

kultowy krokiet z parmezanu i ziemniaka, majonez z czarnego czosnku 39zł

bruschetta z chleba na zakwasie

tostowany chleb na zakwasie, pasta z burraty i mascarpone, grillowane krewetki, marynowane jalapeno, awokado, rukola 49zł

TATAR Z ŁOSOSIA GRAVLAX

z awokado i zielonym ogórkiem, podawany z masłem o smaku wasabi i chlebem naszego wypieku 55 zł

Tatar z regionalnej polędwicy wołowej,

krem z lubczyku, marynowany ogórek w chili, plastyczne żółtko, prażona cebula, chleb naszego wypieku  49 zł

Pierogi z ziemniakami, białym serem i cebulą (jestem wege)

kremowy biały sos, świeże zioła 42 zł

SMAŻONY SANDACZ

kuskus perłowy o smaku fromage, kurki, marynowana kalarepa po azjatycku, tłuczony groszek zielony, warzywny demi glace 79 zł

Makrela z palonym masłem

sos z szyjek rakowych i pieczonego czosnku, gzik, łódki ziemniaczane, sałatka z sosem winegret 69 zł

krem z dyni

z szyjkami rakowymi i grzankami 29zł

czarna polewka (czernina)

zupa na wywarze z gęsi Kołudzkiej, kołduny z gęsimi żołądkami, żel z czarnego bzu, owoce 32zł

Żurek na domowym zakwasie

z leśnymi grzybami, jajko w koszulce 27 zł  

Białe kwaśne na wywarze z królika,

rilette z królika, puree ziemniaczane, żel z kiszonego buraka, jajko przepiórcze 29 zł

Nadziewana pierś z kurczaka zagrodowego z musem z kurczaka i szpinaku

krokiet z kwaśnej śmioetany ziemniaka i parmezanu, duszone kurki w śmietanie, smażona fasolka szparagowa 59zł

sezonowy bekon stek wieprzowy

colesław z białej kapusty lub fasolka szparagowa smażona na maśle, sos z zielonego pieprzu, frytki stekowe 89zł

MIELONY NIE BYLE JAKI

podawany z leśnymi grzybami, sosem z irlandzkiego cheddara, kluski śląskie, burak 59zł

MISTRZOWSKI DEVOLAY A`LA KRAWATKA

z masłem, pieczonym czosnkiem i pietruszką, majonez z czarnego czosnku, zielone warzywa, puree z parmezanem 56 zł

Confitowane udko z kaczki,

modra kapusta z majonezem wiśniowym, pyza naszego wyrobu, demi glace  69 zł

Sałatka a`la cezar

grillowany indyk, ziemniak, sałata, sos cezar 55 zł

BURGER DRWALA (smash burger)

maślana bułka naszego wypieku, świeca wołowa, sos z marakuja i jalapeno, bekon, cebula karmelizowana, smażony panierowany ser, ogórek kiszony 56 zł

Stek z polędwicy wołowej

colesław z białej kapusty lub fasolka szparagowa smażona na maśle, sos z zielonego pieprzu, frytki stekowe 119 zł

sernik dyniowy

nutella, karmel 29zł

krawatkowy snickers

kokos, orzechy, maliny 29zł

Ekler z maślaną kruszonką

krem z białej czekolady i solonego karmelu, orzechy, sorbet malinowy, maliny 29 zł

Lody własnego wyrobu:

*sorbet z hyćki i szampana, *waniliowe *sorbet z malin *sorbet morelowy 7,50zł/kulka    

Foundant czekoladowy,

lody waniliowe, sos malinowy 29 zł

Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji

04 / kontakt

JAK
TRAFIĆ?

CHCESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?