• slidebg1
    Serdecznie witamy!
    gotowanie to nasza pasja!
  • slidebg1
    Kunsztowne potrawy
    dbamy nie tylko o smak
  • slidebg1
    Wspaniała obsługa
    indywidualne podejście do klienta

01 / Restauracja

Pasja.
       Smak.

Z miłości do gotowania

Kuchnia Krawatki bazuje na świeżych, regionalnych i dostępnych sezonowych produktach. Na ich podstawie tworzone jest menu i zmieniane przynajmniej cztery razy w roku. W naszej restauracji możemy rozkoszować się polskimi potrawami przygotowywanymi od podstaw.

Smak jest najważniejszy

Wszystkie dania wydawane są w oryginalnym stylu z użyciem nowoczesnego sprzętu i technik kulinarnych. W ciągu dnia można zjeść biznesowy lunch, a wieczorem odprężyć się przy wykwintnej kolacji i kieliszku dobrego wina.
 

Piszą o nas:


02 / Menu

Nasze
dania

SAŁATKA Z PIECZONYCH WARZYW,

bundz z Babkowic, pieczone migdały, sos z ziół i oliwy z oliwek 35zł

Grillowany indyk

sałata z sosem cezar z pieczonymi ziemniakami i dynią 44zł

pancetta

creme fraiche z czosnkiem niedźwiedzim, mozarella, pancetta, prażona cebulka, ogórek małosolny 35zł

Mortadela

creme fraiche z czosnkiem niedźwiedzim, mozarella, gorgonzolla dop, mortadela z pistacjami, salsa z miodu, orzechów i chili 35zł

Burrata piccante

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, burrata, karczochy, włoska kiełbasa Nduja, rukola 42zł

Grzybowa

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, marynowane grzyby, pieczarki, emilgrana, majonez z czarnego czosnku 29zł

American style

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, podwójna mozarella, podwójne salami 39zł

Grillowany kurczak

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, grillowany kurczak, pieczarki, sos bbq na wędzonych śliwkach 35zł

King Makrela

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, wędzona makrela, ogórek małosolny, piklowana czerwona cebula 35zł

Pastarami spicy

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, pastrami ze świecy wołowej, papryka, pieczarki, piklowana czerwona cebula, cheddar, sos marakuja-jalapeno 39zł

Rucola

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, rukola, pomidorki koktajlowe, szynka dojrzewająca, oliwa z oliwek, emilgrana 38zł

Salami Piccante

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, salami piccante, sos marakuja-jalapeno 32zł

Cotto

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, szynka gotowana Cotto, pieczarki 29zł

Margherita

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, emilgrana 27zł

confitowana kapusta modra,

sos z dyni i parmezanu, chipsy z topinamburu, majonez grzybowy, prażona cebulka 39zł

Szagówi wegetariańskie a’la carbonara,

wędzona ciecierzyca, brukselka na maśle, emilgrana, czosnek niedźwiedzi 39zł

Pieczona domowa biała kiełbasa,

relish z zielonych pomidorów, metka cebulowa, chleb na zakwasie naszego wypieku, majonez musztardowy 45zł

Grzyby leśne duszone w śmietanie (vege)

krokiet z kwaśnej śmietany, parmezanu i ziemniaków, grillowany boczniak królewski, puder z grzybów leśnych 39zł

TATAR Z PIECZONYCH BURAKÓW (vege)

kozia ricotta z Babkowic z olejem z nasturcji, majonez z nasturcji, kwaśna śmietana, foccacia anyżowa 29zł

Ceviche z okonia morskiego

na rozmarynowej foccaci, marakuja, kolendra, chili 45zł

Gravlax z troci wędrownej,

świeży chrzan, gzik wielkopolski, łódki ziemniaczane, marynowana rzodkiewka 49zł

Tatar z regionalnej polędwicy wołowej,

krem z lubczyku, plastyczne żółtko, kiszony czosnek niedźwiedzi, chleb naszego wypieku  45zł

Grillowana polędwica z dorsza,

potrawka z zielonych warzyw, chrust ziemniaczany 69zł

Makrela z palonym masłem

sos z szyjek rakowych i pieczonego czosnku, gzik, łódki ziemniaczane, sałatka z sosem winegret 49zł

KREM Z OGÓRKÓW KISZONYCH Z NASZEJ SPIŻARNI,

śliwka zawinięta w boczek, jajko przepiórcze, kwaśna śmietana, puree ziemniaczane 21zł

CZARNA POLEWKA

gęsie żołądki, czarny bez, owoce 24zł

Żurek na domowym zakwasie

z leśnymi grzybami, jajko w koszulce 21zł

Białe kwaśne na wywarze z królik,

rilette z królika, puree ziemniaczane, szczaw, jajko przepiórcze 21zł

Confitowane udko z kaczki,

modra kapusta z majonezem wiśniowym, pyza naszego wyrobu, demi glace z wiśniami 59zł

Golonka wieprzowa z chrupiącą skórką,

wytrawne faworki z kiszoną kapustą z grzybami leśnymi, chutney z gruszki i chili, demi glace z gorczycą, majonez grzybowy 45zł

Klasyczny kotlet schabowy

tarte buraczki, puree ziemniaczane z koprem 45zł

RAMEN TANKOTSU

na bulionie wieprzowo- drobiowym z kurczakiem w tempurze, kolendra, por, gotowane jajko, sezam, makaron, nori, prażona cebula, chilli 45zł                               

POLIK WOŁOWY DUSZONY W CZERWONYM WINIE,

puree ziemniaczane z chrzanem, ogórek marynowany w chili, świeży chrzan 49zł

Duszone udko królicze w śmietanie i białym winie,

flan ze szpinaku i emilgrany, kruche ciasto cebulowe, puree z marchwi 59 zł

Burger wołowy,

maślana bułka naszego wypieku, autorski sos z marakui i jalapeno,cheddar, świeca wołowa, cebula karmelizowana, pomidor, ogórek, bekon 39zł

Stek z polędwicy wołowej (220G)

frytki stekowe, brukselka smażona na maśle lub colesław z kapusty, sos bbq lub z zielonego pieprzu 99zł

Pyza by Krawatka,

duszona dziczyzna w sosie własnym, azjatycki colesław, sos wafu 42zł

Grillowana pierś z kurczaka zagrodowego,

kluski śląskie, pesto z czosnku niedźwiedziego, ketchup z marchwi, kremowy sos 44zł

Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi,

sos z grzybów leśnych, świeże zioła 37zł

Pierogi z ziemniakami, białym serem i cebulą,

okraszone skwarkami, świeże zioła 37zł

Pierogi z mięsem z zębacza,

sos z szyjek rakowych i pieczonego czosnku, świeże zioła 42zł

Snikers by Krawatka

solony karmel, orzechy ziemne, kokos, popcorn, nugat 24zł

SZARLOTKA NA CIEPŁO,

szara reneta, krem angielski, beza włoska 25zł

SERNIK DYNIOWY W POLEWIE KARMELOWEJ

crunch z nutelli, popcorn z kaszy gryczanej, lody z czarnej porzeczki 19zł

Ekler z maślaną kruszonką

krem z białej czekolady i solonego karmelu, orzechy, lody monte, maliny 19zł

Lody własnego wyrobu:

*sorbet z hyćki i szampana, *waniliowe, *sorbet z czerwonej porzeczki *czekoladowe z rumem *sorbet z marakui. 6zł/kulka  

Foundant czekoladowy,

lody waniliowe, sos malinowy 21zł

Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji

04 / kontakt

JAK
TRAFIĆ?

CHCESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?