• slidebg1
    Serdecznie witamy!
    gotowanie to nasza pasja!
  • slidebg1
    Kunsztowne potrawy
    dbamy nie tylko o smak
  • slidebg1
    Wspaniała obsługa
    indywidualne podejście do klienta

01 / Restauracja

Pasja.
       Smak.

Z miłości do gotowania

Kuchnia Krawatki bazuje na świeżych, regionalnych i dostępnych sezonowych produktach. Na ich podstawie tworzone jest menu i zmieniane przynajmniej cztery razy w roku. W naszej restauracji możemy rozkoszować się polskimi potrawami przygotowywanymi od podstaw.

Smak jest najważniejszy

Wszystkie dania wydawane są w oryginalnym stylu z użyciem nowoczesnego sprzętu i technik kulinarnych. W ciągu dnia można zjeść biznesowy lunch, a wieczorem odprężyć się przy wykwintnej kolacji i kieliszku dobrego wina.
 

Piszą o nas:


02 / Menu

Nasze
dania

Mieszanka sałat

grillowany oscypek od Komperdy, sezonowe warzywa, sos winegret, czerwona porzeczka, maślana brioszka 35zł

Mieszanka sałat

grillowany łosoś MOWI, sezonowe warzywa, sos winegret, maślana brioszka 38zł

Ceviche z okonia morskiego

na rozmarynowej foccaci, marakuja, kolendra, chili 45zł

Smażone szparagi na maśle,

sos holenderski, jajko sadzone 35zł

Gravlax z troci wędrownej,

świeży chrzan, gzik wielkopolski, łódki ziemniaczane, marynowana rzodkiewka 49zł

Tatar z regionalnej polędwicy wołowej,

krem z lubczyku, plastyczne żółtko, kiszony czosnek niedźwiedzi, chleb naszego wypieku  45zł

Pieczony łosoś

krewetki tygrysie, zielone warzywa w curry, sos winny z chorizo, krokiet z kwaśnej śmietany i parmezanu 65zł

Makrela z palonym masłem

sos z szyjek rakowych i pieczonego czosnku, gzik, łódki ziemniaczane, sałatka z sosem winegret 49zł

Chłodnik z zielonego ogórka,

mięta, jogurt, maślanka, zakwas buraczany, jajko 19zł

Krem z topinamburu,

palone masło z szałwią, chips z topinamburu 19zł

Żurek na domowym zakwasie

z leśnymi grzybami, jajko w koszulce 19zł

Białe kwaśne na wywarze z królik,

rilette z królika, puree ziemniaczane, szczaw, jajko przepiórcze 21zł

Burger z kotletem buraczanym,

maślana bułka naszego wypieku, kozi ser, kiszony ogórek, sałata, kiszony czosnek niedźwiedzi, sos winegret 35zł

Szagówi wegetariańskie a’la carbonara,

wędzona ciecierzyca, emilgrana, czosnek niedźwiedzi 35zł

Duszone udko królicze w sosie własnym,

karmelizowana młoda marchew, kremowa kasza jęczmienna z ziołami, smażone kapary 59zł

RAMEN

(wywar na sosach sojowych, pieczonym kurczaku, świńskich nóżkach i jabłku), grillowany ekologiczny boczek, marynowane grzyby, makaron, jajko, świeże zioła 39zł

Burger wołowy,

maślana bułka naszego wypieku, autorski sos z marakui i jalapeno,cheddar, świeca wołowa, cebula karmelizowana, pomidor, ogórek 35zł

Grillowany stek z polędwicy wołowej lub dojrzewającego antrykotu

frytki stekowe, szparagi smażone na maśle lub colesław z kapusty, sos bbq lub z zielonego pieprzu 99/120zł

Pyza by Krawatka,

szarpana ekologiczna wieprzowina, sos bbq na wędzonych śliwkach, domowe kimchi, majonez 42zł

Grillowany bekon stek (schab z kością) lub klasyczny kotlet schabowy

sałatka z młodego ziemniaka i buraka z kwaśną śmietaną, demi glace z gorczycą 45zł

Grillowana pierś z kurczaka zagrodowego,

grillowana sałata rzymska, sos cezar, parmezan, ziemniaki w emulsji koperkowej 39zł

Pierogi z ziemniakami, białym serem i cebulą,

okraszone skwarkami, świeże zioła 34zł

Pierogi z mięsem z zębacza,

emulsja z czosnku niedźwiedziego, świeże zioła 42zł

Klasyczny creme brulee z wanilią,

marynowany rabarbar, brązowy cukier 19zł

Truskawka z miętą,

panna cotta z kaszy manny, lody z kwaśnej śmietany 21zł

Ekler z maślaną kruszonką

krem z białej czekolady i solonego karmelu, orzechy, lody monte, maliny 19zł

Lody własnego wyrobu:

*sorbet z hyćki i szampana, *waniliowe, *sorbet z czerwonej porzeczki *monte *z kwaśnej śmietany 6zł/kulka  

Foundant czekoladowy,

lody waniliowe, sos malinowy 21zł

Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji

04 / kontakt

JAK
TRAFIĆ?

CHCESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?