• slidebg1
    Serdecznie witamy!
    gotowanie to nasza pasja!
  • slidebg1
    Kunsztowne potrawy
    dbamy nie tylko o smak
  • slidebg1
    Wspaniała obsługa
    indywidualne podejście do klienta

01 / Restauracja

Pasja.
       Smak.

Z miłości do gotowania

Kuchnia Krawatki bazuje na świeżych, regionalnych i dostępnych sezonowych produktach. Na ich podstawie tworzone jest menu i zmieniane przynajmniej cztery razy w roku. W naszej restauracji możemy rozkoszować się polskimi potrawami przygotowywanymi od podstaw.

Smak jest najważniejszy

Wszystkie dania wydawane są w oryginalnym stylu z użyciem nowoczesnego sprzętu i technik kulinarnych. W ciągu dnia można zjeść biznesowy lunch, a wieczorem odprężyć się przy wykwintnej kolacji i kieliszku dobrego wina.
 

Piszą o nas:


02 / Menu

Nasze
dania

BURATTA Z RUCOLLĄ

awokado, pomidory, ogórek zielony, sos winegret 45zł

mieszanka sałat

grillowany indyk, młody ziemniak, sałata, sos cezar 45zł

Kopytka niedźwiedzie alla carbonara

czosnek niedźwiedzi, żółtko, wędzona ciecierzyca, emilgrana 45zł

Sosy

-ketchup -bbq na wędzonych śliwkach -marakuja-jalapeno -chimichurri z sezonowych ziół 5zł

Foccacia 19zł

Pizza Szefa

creme fraiche z czosnkiem niedźwiedzim, mozarella, salami napoli, marynowane grzyby, szczypiorek 45zł

Pancetta

creme fraiche z czosnkiem niedźwiedzim, mozarella, pancetta, prażona cebulka, ogórek zielony, jalapeno 35zł

Burrata piccante

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, burrata, karczochy, włoska kiełbasa Nduja, rucola 49zł

Grillowany kurczak

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, grillowany kurczak, pieczarki, sos bbq na wędzonych śliwkach 35zł

Cezar

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, emilgrana, sałata rzymska, sos na bazie anchois, pieczone pomidorki koktajlowe, marynowane czerwona cebula 36zł

Pastrami spicy

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, pastrami wieprzowe, papryka, pieczarki, jalapeno 45zł

Grzybowa

sos pomidorowy z pomidorów pelati, wędzona mozarella, marynowane grzyby, pieczarki, emilgrna, majonez z czarnego czosnku 32zł

Rucola

sos z pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, rucola, pomidorki koktajlowe, szynka dojrzewająca, oliwa z oliwek, emilgrana 42z ł

Salami

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, salami piccante lub napoli 39zł

Cotto

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, szynka gotowana Cotto, pieczarki 36zł

Margharita

sos pomidorowy z pomidorów pelati, mozarella, emilgrana 29zł

pączki z kaszanką

mocno kwaśne jabłko z brązowym masłem, żel octowy, krem z wędzonego jalapeno, kruszonka pancetta 39zł

DUSZONE SZYJKI RAKOWE W ŚMIETANIE

konfitowany pomidor, krokiet z kwaśnej śmietany, ziemniaków i parmezanu, emilgrana, świeże zioła 49zł

Tatar z regionalnej polędwicy wołowej,

krem z lubczyku, marynowany ogórek w chili, plastyczne żółtko, prażona cebula, chleb naszego wypieku  49zł

Makrela z palonym masłem

sos z szyjek rakowych i pieczonego czosnku, gzik, łódki ziemniaczane, sałatka z sosem winegret 49zł

czarna polewka (czernina)

zupa na wywarze z Gęsi Kołudzkiej, kołduny z gęsimi żołądkami, żel z czarnego bzu, owoce 25zł

Żurek na domowym zakwasie

z leśnymi grzybami, jajko w koszulce 25zł

Białe kwaśne na wywarze z królika,

rilette z królika, puree ziemniaczane, żel z kiszonego buraka, jajko przepiórcze 25zł

kultowa pyza a`la krawatka

szarpane mięso dzika, azjatycki coleslaw, majonez grzybowy 59zł

MIELONY NIE BYLE JAKI

podany z leśnymi grzybami, sosem z irlandzkiego cheddara, śląskie kluski z puree z buraka 55zł

MISTRZOWSKI DEVOLAY A`LA KRAWATKA

z masłem, pieczonym czosnkiem i pietruszką, majonez z czarnego czosnku, zielone warzywa, puree z koprem i parmezanem 55zł

BECON STEK wieprzowy (450g)

frytki stekowe, zielone warzywa lub colesław z kapusty, sos bbq lub z zielonego pieprzu 69zł

Confitowane udko z kaczki,

modra kapusta z majonezem wiśniowym, pyza naszego wyrobu, demi glace  59zł

Klasyczny kotlet schabowy

mizeria na kwaśnej śmietanie, młode ziemniaki w maślanej emulsji z koprem, jajko sadzone 49zł

Burger drwala a`la krawatka,

maślana bułka naszego wypieku, panierowany smażony ser, autorski sos z marakui i jalapeno, cheddar, świeca wołowa, cebula karmelizowana, ogórek kiszony, bekon 49zł

Stek z polędwicy wołowej (220G)

frytki stekowe, zielone warzywa lub colesław z kapusty, sos bbq lub z zielonego pieprzu 99zł

PIEROGI Z PSTRĄGIEM Z ZIELENICY, KASZĄ JĘCZMIENNĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI

zielone warzywa, sos maślany z wędzoną ikrą z pstrąga 45zł

PIEROGI Z DZICZYZNĄ W SOSIE Z WYPIEKU

kiszone ogórki z gorczycą 45zł

Pierogi z ziemniakami, białym serem i cebulą,

okraszone skwarkami, świeże zioła 38zł

SERNIK ORZECHOWY NA ZIMNO

konfitura z czarnej porzeczki, lody waniliowo-orzechowe 25zł

TARTA TATIN

jabłko ,ciasto francuskie, brązowy cukier, sos angielski z cynamonem, lody z kwaśnej śmietany 25zł

Ekler z maślaną kruszonką

krem z białej czekolady i solonego karmelu, orzechy, sorbet malinowy, maliny 25zł

Lody własnego wyrobu:

*sorbet z hyćki i szampana, *waniliowe *lody waniliowo-orzechowe *lody z kwaśnej śmietany *sorbet z malin *lody z maku i białej czekolady 6zł/kulka  

Foundant czekoladowy,

lody waniliowe, sos malinowy 25zł

Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji

04 / kontakt

JAK
TRAFIĆ?

CHCESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?