• slidebg1
    Serdecznie witamy!
    gotowanie to nasza pasja!
  • slidebg1
    Kunsztowne potrawy
    dbamy nie tylko o smak
  • slidebg1
    Wspaniała obsługa
    indywidualne podejście do klienta

01 / Restauracja

Pasja.
       Smak.

Z miłości do gotowania

Kuchnia Krawatki bazuje na świeżych, regionalnych i dostępnych sezonowych produktach. Na ich podstawie tworzone jest menu i zmieniane przynajmniej cztery razy w roku. W naszej restauracji możemy rozkoszować się polskimi potrawami przygotowywanymi od podstaw.

Smak jest najważniejszy

Wszystkie dania wydawane są w oryginalnym stylu z użyciem nowoczesnego sprzętu i technik kulinarnych. W ciągu dnia można zjeść biznesowy lunch, a wieczorem odprężyć się przy wykwintnej kolacji i kieliszku dobrego wina.
 

Piszą o nas:


02 / Menu

Nasze
dania

Sałatka z kaszy pęczak ze świeżymi ziołami i warzywami,

polędwica wołowa, pieczony chleb naszego wypieku, sos gribiche

Sałatka z wędzonym kurczakiem,

maślane ciastka z pieczonej dyni i cebuli

Szyjki rakowe w kremowym sosie,

pomidor koktajlowy, krokiet z kwaśnej śmietany i parmezanu

Kaszanka od Nowickiego,

maślane brioche, jajko przepiórcze, cebula karmelizowana, duszone jabłko, ozór wołowy

Ręcznie siekany tatar z regionalnej polędwicy wołowej,

pieczywo naszego wypieku, oliwa lubczykowa

Czarna polewka,

uszka z gęsimi podrobami, żel z czarnego bzu, owoce, suszona śliwka

Barszcz czerwony na buraczanym zakwasie,

uszka z kapustą i grzybami

Domowy rosół

z lanymi kluskami i natką

Żurek na domowym zakwasie

z jajkiem i kurkami

Łosoś z brązowym masłem,

zapiekanka ziemniaczana w sosie śmietanowo-dyniowym z ziołami, sos z szyjek rakowych i pieczonego czosnku, sałatka winegret

Risotto z grzybów leśnych,

tarty ser Emilgrana, jarmuż smażony na maśle

Szarpany dzik w maślanej bułce z czarnuszką,

wędzona papryka jalapeno, polskie kimchi z kapusty i białej rzepy, puder z kani, chipsy z topinamburu

Pierś z kurczaka zagrodowego,

rumiane kopytka, puree z pietruszki, orzechowa kruszonka, sos rozmarynowy

Klasyczny polski schabowy,

gniecione pyry ze skwarkami, ćwikła

Smażona polędwiczka wieprzowa,

kasza gryczana ze śliwką, skorzonera, palony brokuł, sos z trawy żubrowej

Duszone w czerwonym winie policzki wołowe,

korzenne warzywa pieczone w miodzie i kawie, puree chrzanowe

Udko z kaczki confit,

pyza z ciasta brioche, puree z modrej kapusty, sos demi glace, karmelizowane jabłko

Stek z polędwicy wołowej,

sałatka z brukselki, wędzony seler, sos z zielonego pieprzu, frytki stekowe, karmelizowana cebula

Pierogi z mięsem

sos demi glace, natka

Pierogi ruskie okraszone skwarkami, świeża natka

Sernik orzechowy z polewą z białej czekolady,

lody śmietankowe z trawą żubrową, solony karmel z popcornem z kaszy gryczanej, konfitura z czarnej porzeczki

Czekolada,

malina, lody czekoladowe z rumem

Lody własnego wyrobu:

waniliowe, z kwaśnej śmietany z palonym masłem, śmietankowe z trawą żubrową

Foundant czekoladowy,

lody waniliowe, sos malinowy

Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji

04 / kontakt

JAK
TRAFIĆ?

CHCESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?