• slidebg1
    Serdecznie witamy!
    gotowanie to nasza pasja!
  • slidebg1
    Kunsztowne potrawy
    dbamy nie tylko o smak
  • slidebg1
    Wspaniała obsługa
    indywidualne podejście do klienta

01 / Restauracja

Pasja.
       Smak.

Z miłości do gotowania

Kuchnia Krawatki bazuje na świeżych, regionalnych i dostępnych sezonowych produktach. Na ich podstawie tworzone jest menu i zmieniane przynajmniej cztery razy w roku. W naszej restauracji możemy rozkoszować się polskimi potrawami przygotowywanymi od podstaw.

Smak jest najważniejszy

Wszystkie dania wydawane są w oryginalnym stylu z użyciem nowoczesnego sprzętu i technik kulinarnych. W ciągu dnia można zjeść biznesowy lunch, a wieczorem odprężyć się przy wykwintnej kolacji i kieliszku dobrego wina.
 

Piszą o nas:


02 / Menu

Nasze
dania

Sałatka z wędzonym kurczakiem,

krakers cebulowy, sałata z sosem winegret i warzywami 26zł

Smażony ser z Nowego Tomyśla z kminkiem,

precel naszego wypieku, kiszonki z przyprawami korzennymi  19zł

Wielkopolski gzik,

smażone skórki z ziemniaków, gostyńskie masło, koper 19zł

Smalec ze świni ze śliwką i jabłuszkiem

ogórek kiszony z naszej spiżarni, chleb własnego wypieku 15zł

Ręcznie siekany tatar z regionalnej polędwicy wołowej,

marynowany kalafior, krem z liścia laurowego, oliwa z jarmużu, chleb naszego wypieku 32zł

Białe kwaśne,

puree ziemniaczane, jajko przepiórcze, rilette z królika w panco 17zł

Czarna polewka,

uszka z gęsimi podrobami, żel z czarnego bzu, owoce, suszona śliwka 17zł

Domowy rosół

z lanymi kluskami i natką 12zł

Żurek na domowym zakwasie

z jajkiem i kurkami 12zł

Gicz jagnięca

duszona w czerwonym winie, puree z ziemniaków i pieczonego czosnku, karmelizowany seler 69zł

Stek z polędwicy wołowej,

sos z zielonego pieprzu, karmelizowana cebula, colesław, frytki stekowe 69zł

Burger cielęcy w truflowej bułce z czarnym sezamem,

sos z marakui i chili, colesław i frytki stekowe 39zł

Kopytko z confitowaną kaczką

demi glace jabłkowy, pieczony kalafior, kruszonka z panco i masła, puree z modrej kapusty 39zł

Kluski łyżką ćpane w sosie grzybowym ze świeżymi ziołami,

tarty ser emilgrana, puder z kani, chips z jarmużu, smażony boczniak, pieczarka 29zł

Makrela z brązowym masłem,

smażone skórki z młodych ziemniaków, gzik wielkopolski, sałata winegret 39zł

Smażona pierś z kurczaka zagrodowego,

zapiekanka ziemniaczana z ziołami, burak z tymiankiem, topinambur, sos kremowy 29zł

Klasyczny polski schabowy,

puree ziemniaczane z koperkiem, ćwikła 27zł

Pyza buraczana z polikiem wołowym

w glazurze z piwa z browaru Fortuna, tłuczony zielony groszek, delikatny sos beszamelowy z chrzanem, wędzona słonina 36zł

Pierogi z dzika

okraszone skwarkami, świeża natka 29zł

Pierogi ruskie

kremowy sos dyniowy, świeże zioła 24 zł

Pierogi z mięsem

sos demi glace, natka 24zł

Domowy snickers

piana z mleka i nugatu, kokos, topinambur 16zł

Crem brulee

o smaku solonego karmelu z rozmarynem, ciasto filo 16 zł

Sernik orzechowy z polewą z białej czekolady,

lody śmietankowe z trawą żubrową, solony karmel z popcornem z kaszy gryczanej, konfitura z czarnej porzeczki 16zł

Lody własnego wyrobu:

sorbet z hyćki i szampana, waniliowe, z kwaśnej śmietany, sorbet z poziomki  4zł/szt.

Foundant czekoladowy,

lody waniliowe, sos malinowy 16zł

Menu opublikowane na stronie może się różnić od dostępnego w restauracji

04 / kontakt

JAK
TRAFIĆ?

CHCESZ SIĘ Z NAMI SKONTAKTOWAĆ?